コクプラス☆ほうれん草のなめ茸和え

♪haruru♪
♪haruru♪ @cook_40050501

オリーブオイルをプラスすると、いつものおしたしにコクが出ます。簡単で栄養もプラス
このレシピの生い立ち
味の素オリーブオイルエキストラバージンオイルのひとかけモニターで、いつもの料理にひとかけしたら美味しかったので、レシピにしてみました。
とはいえ、とっても簡単です。コクが出て美味しくなりますよ。

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材料

適宜
  1. ほうれん草 1/2束ぐらい
  2. なめ茸 大さじ2ぐらい
  3. オリーブオイル 適宜
  4. 黒ごま 適宜

作り方

  1. 1

    ほうれん草の根を切って、水洗いし、お好みの長さに切ります。

  2. 2

    ビニール袋に入れて、レンジでチンします。固さはお好みで、1分半から3分ぐらい。

  3. 3

    水にさらして、ぎゅっと搾ります。

  4. 4

    なめ茸は、Lillicoさんのレシピを使用。
    https://cookpad.wasmer.app/recipe/665783

  5. 5

    ほうれん草、なめ茸、すった黒ごま、それにオリーブオイルを一緒にあえて、でき上がり!

  6. 6

    今回、味の素オリーブオイルエキストラバージンオイルを使いましたよ。

コツ・ポイント

自家製なめ茸とオリーブオイルの相性がよかったので、いつものおしたしにプラスしてみました。
味はお好みでお醤油などを足してくださいね。

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レシピ作者

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はじめまして♪簡単なおやつをつくったりして楽しんでいます。皆さんのレシピを参考にレパートリーを増やしたいな。体に優しい食べ物にも興味があります。どうぞ、よろしくお願いします。
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