コクウマ！ほうれん草のおひたし
ひろりんごさん @cook_40200573
オリーブオイルを少し加えてコクをだします。ほうれん草の代わりに、菜の花やトマトのおひたしにしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
おひたしにオリーブオイルをかけると美味しいよ〜と叔母から教わりました。
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱容器に醤油、酒、和風だしを入れて、500wのレンジでラップをせずに20秒あたためる。
- 2
ほうれん草は1分弱さっとゆでて水気をきり、5センチ幅に切る。
- 3
ほうれん草を1.の容器に加えてよく混ぜ、仕上げにオリーブオイルを加えて軽く混ぜる。
- 4
鰹節をかけて完成！
コツ・ポイント
オリーブオイルを加えることでコクが増し、栄養価もupします。時間がたってもしっとりとして美味しくいただけます。
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