サーモンと茄子のトマト生姜焼き

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

トマトと生姜でさっぱりいただけます
このレシピの生い立ち
サーモンと茄子があったので中華にしました

サーモンと茄子のトマト生姜焼き

トマトと生姜でさっぱりいただけます
このレシピの生い立ち
サーモンと茄子があったので中華にしました

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材料

2人分
  1. サーモン 1枚
  2. 茄子 1本
  3. トマト 1個
  4. アスパラ 適量
  5. ねぎ 少々
  6. 生姜 少々
  7. 醤油(減塩) 小さじ1
  8. 砂糖(羅漢果 小さじ1
  9. 小さじ1
  10. 小さじ1/4
  11. オイスターソース 小さじ1

作り方

  1. 1

    茄子とアスパラの乱切りはシリコンスチーマーで600w3分
    サーモンは皮と骨を取り3cm程に切り調味料で下味を付ける

  2. 2

    トマトを16等分しフライパンに材料を全て入れ炒めて最後にごま油少々(小さじ1/2)で完成

コツ・ポイント

ネギは乱切りにして炒めてもみじん切りにして最後に掛けてもOK

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サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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