ゴーヤのさっぱりマヨ・ヨーグルトサラダ

るぱんとありす
るぱんとありす @cook_40221665

いつものマヨサラダに隠し味でヨーグルトをちょい足し!仕上がりがさっぱりします
このレシピの生い立ち
マヨネーズはカロリーが高いので、ヨーグルト併用でカロリーカット!味もさっぱりします。

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材料

2人分
  1. ゴーヤ 1/2本
  2. 大根 3cm位
  3. かつおぶし 適量
  4. トマト 1/2個
  5. ☆マヨネーズ 大さじ1
  6. ヨーグルト 大さじ1
  7. ☆だし醤油(もしくはめんつゆ) 大さじ1

作り方

  1. 1

    ゴーヤは縦半分に切り、中の種とわたを取り除き薄くスライス。大根は千切りにしておく

  2. 2

    1に軽く塩(分量外)をふり、しんなりしたら手で水分を絞る。

  3. 3

    トマトはさいの目に切っておく。

  4. 4

    ☆印の調味料を全て混ぜ、2と合わせて盛りつけ。最後にさいの目トマトを飾って完成

コツ・ポイント

ヨーグルトを加えると少し水っぽい感じになるので、ゴーヤと大根はしっかり水分をきっておくといいと思います。

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レシピ作者

るぱんとありす
るぱんとありす @cook_40221665
に公開
主婦3年生の専業主婦です。私の料理にあまり反応してくれないうちの旦那さま(美味しくても、イマイチでも・・・)美味しい!の一言が聞きたくて、日々キッチンで奮闘中です(笑)
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