ゴーヤの佃煮
ご飯がすすむ！！
このレシピの生い立ち
友人宅で初めて食べて、ゴーヤの苦味がないのにびっくり(o^^o)お弁当用にたくさん作ってみました。
作り方
- 1
ゴーヤのわたをとり千切りに。塩揉みして水にさらす。
生姜も千切り。 - 2
鍋にごま油を入れ生姜を炒める。香りが出たらゴーヤとしいたけをしんなりするまでよく炒める。
-
- 3
★を順番に入れ、ゴーヤが柔らかく黒く煮えたら白ゴマ振って出来上がり！
- 4
炒り卵とゴーヤの佃煮で二色弁当！
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