こそっと教わった生姜焼き

はっぴーはぴこ
はっぴーはぴこ @cook_40228377

大好きな居酒屋の大好きなランチの生姜焼き♡簡単で美味しいので是非作ってみて!!
このレシピの生い立ち
大好きなお店の味をざっくり教えてもらったので、自分なりに作ってみました☆

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材料

2人分
  1. 豚肩ロース 200g
  2. ☆生姜(すりおろす) 1かけ
  3. ☆醤油 大さじ2
  4. ☆酒 大さじ2
  5. ☆みりん 大さじ2
  6. ☆砂糖 小さじ1
  7. ☆酢 大さじ1
  8. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    ☆を合わせておきます。
    お肉は肩ロースが美味しいですっ!生姜焼き用くらいの厚みのものを選んで下さい。

  2. 2

    豚肉の両面に片栗粉をつけ、分量外の油をひき火が通るまで焼く。

  3. 3

    合わせた☆を入れお肉に絡ませ…出来上がり♡

コツ・ポイント

片栗粉を付ける…くらいです!ほんとに簡単でも美味しいんです。
合わせダレを入れた後は火が強すぎると煮詰まってしまうので、やや弱火で!

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はっぴーはぴこ
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