卵かけご飯の残った卵白でスープ

maple☆mama
maple☆mama @cook_40117280

朝食は卵かけご飯と卵白スープ
このレシピの生い立ち
卵かけご飯で度々残る卵白。なんとか即席で作れないか考え完成しました。

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材料

1人分
  1. 300ml
  2. 卵白 1個分
  3. シャンタン 小さじ1
  4. しょうゆ 小さじ1
  5. ネギの青い方 適量
  6. ゴマ 好みで

作り方

  1. 1

    300mlの水を沸騰させ、シャンタン小さじ1、しょうゆ小さじ1を入れる。

  2. 2

    沸騰した鍋に卵白1個分を入れる。
    ネギの青い方を入れゴマ油を入れる。

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レシピ作者

maple☆mama
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