ささっとゴーヤーチャンプルー
りんのすけママ @cook_40232292
かつおぶしをまるまる1袋入れているので、味に深みがありおいしいです♪
一度試してみてくださいね！！
このレシピの生い立ち
ゴーヤーが安くなったので
ささっとゴーヤーチャンプルー
かつおぶしをまるまる1袋入れているので、味に深みがありおいしいです♪
一度試してみてくださいね！！
このレシピの生い立ち
ゴーヤーが安くなったので
作り方
- 1
ゴーヤーは種をとり3ｍｍくらいの薄さに切り、水に15分くらいつけておく
- 2
お豆腐は600ｗで5分温めて水分をとばしておく
- 3
油をしいてお肉をいため火が通ったら塩コショウをする
- 4
ゴーヤーともやしをいれて強火で軽く炒めたら、お酒をいれて中火にして3分くらい蒸し焼きにする
- 5
そこにお豆腐を入れ、しゃもじで適当な大きさにきり、炒め*で味付けをする
- 6
強火にして溶いたたまごをまわし入れ、ぐるぐるいためる
- 7
最後にかつおぶしをいれたらできあがり♪
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