鍋の残りで炊き込みご飯 鍋リメイクご飯
あちゃ＠ @cook_40052241
鍋って、色んな具材の出汁が出ていて捨てるのは勿体ない！炊き込みご飯にしちゃいましょう♪
このレシピの生い立ち
トマト鍋をした時に美味しい出汁が残ってしまったので、炊き込みご飯にしたところ・・・とっても美味しかったです♪ちなみに具材は鶏団子ときのこ類でした。チーズも一緒に炊き込みましたが、美味しかったです(o^^)oおこげも出来てリピしようと思います
鍋の残りで炊き込みご飯 鍋リメイクご飯
鍋って、色んな具材の出汁が出ていて捨てるのは勿体ない！炊き込みご飯にしちゃいましょう♪
このレシピの生い立ち
トマト鍋をした時に美味しい出汁が残ってしまったので、炊き込みご飯にしたところ・・・とっても美味しかったです♪ちなみに具材は鶏団子ときのこ類でした。チーズも一緒に炊き込みましたが、美味しかったです(o^^)oおこげも出来てリピしようと思います
作り方
- 1
米を研ぎ、必要量の鍋の残り出汁を加える。押麦等を加える場合は、必要量を計算して加える
- 2
具材が残っていれば、水分が入らない様に加える
-
- 3
出汁の味が薄そうなら、出汁に合った出汁の素を加える。和風だしの素・コンソメ・中華だし等。。。
- 4
吸水させたら、スイッチを入れる
コツ・ポイント
２で、具材を入れる時に水分が余分に入ると、炊き上がりが柔らかくなってしまうので、予め１の工程で加える出汁を少な目にした方が良いかもしれません
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