くるみ味噌
＊北国の自然農畑＊ @cook_40181049
くるみの風味が美味しいくるみ味噌。焼きおにぎり、五平餅、魚や肉の味噌焼きなどにどうぞ◎
このレシピの生い立ち
毎年秋にたくさんのくるみを拾うので。
くるみ味噌
くるみの風味が美味しいくるみ味噌。焼きおにぎり、五平餅、魚や肉の味噌焼きなどにどうぞ◎
このレシピの生い立ち
毎年秋にたくさんのくるみを拾うので。
作り方
- 1
最初にくるみをフライパンで乾煎りします。乾煎りすることで香りがより引き立ちます。
-
- 2
すり鉢やミキサーなどで細かく潰します。
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- 3
潰したくるみにすべての調味料を加えて混ぜたら完成です。
-
- 4
くるみ味噌の焼きおにぎりID:19349964
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コツ・ポイント
◇砂糖の量は好みで調整してください。
◇作ったくるみ味噌はタッパーなどの密封容器に入れて冷蔵庫で保存。
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