トースターで☆うずら卵のスコッチエッグ

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材料

１人分
  1. うずら卵（水煮） ３コ
  2. ☆合い挽きミンチ等 １３０ｇ
  3. ☆塩・胡椒 少々
  4. ☆粉チーズ 大さじ1/2
  5. パン粉 適宜

作り方

  1. 1

    ビニール袋に☆印の材料を入れ、挽き肉に粘りが出るまで袋の上から、良く揉み合わせる

  2. 2

    ①の種を３等分にし、手のひらの上に広げ、うずら卵を芯にして、包む

  3. 3

    パットにパン粉を入れ、②を入れ転がし、表面にパン粉をつける

  4. 4

    トースターの皿に、アルミホイルを敷き、サラダ油を薄く塗り、③を乗せ焼く

  5. 5

    一旦取り出し、裏返し、挽き肉に火が入るまで焼けば完成です

  6. 6

    このお料理を含む今夜の献立のブログを
    http://ameblo.jp/suika385/

    にて掲載しています。

  7. 7

    お団子を切った写真を撮ったはずだったのですが、途中電池切れになって、写ってなかったです(T_T)

コツ・ポイント

ミンチには、玉ねぎのみじん切りなどを加えて頂いても良いと思います（うちは主人が玉ねぎがダメなので粉チーズで作りました）

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