サッパリ！茄子と鶏肉の香味ソースうどん
candymoka @cook_40061502
ボリューム満点！！おかずとうどんの組み合わせ！！
このレシピの生い立ち
茄子と鶏肉を使ったうどんを作ろうと考えてたら、出来ました(笑)
甘酢タレが大好きなので、それをうどんに合わせました！！
サッパリ！茄子と鶏肉の香味ソースうどん
ボリューム満点！！おかずとうどんの組み合わせ！！
このレシピの生い立ち
茄子と鶏肉を使ったうどんを作ろうと考えてたら、出来ました(笑)
甘酢タレが大好きなので、それをうどんに合わせました！！
作り方
- 1
長ネギをみじん切りにし、☆と合わせてタレを作っておく。
うどんは茹でておく。 - 2
茄子を乱切り、もも肉を一口大にカットし、フライパンで肉を焼き、焼けてきたら茄子を加える。
- 3
茄子と鶏肉を、１のタレと合わせて、お皿に盛ったうどんの上に乗せたら完成！
コツ・ポイント
茄子と鶏肉に片栗粉や小麦粉を付けるのがめんどくさかったので(笑)
そのまま焼いて、タレと合わせました。
味つけも結構適当に合わせたので、お好みで作ってみて下さい！！
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CoffeeCoco -
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