片手鍋に半分より少し少ないくらいの水を入れ強火にかける。

斜め切りにした長ネギと餃子を入れて煮る。
※お湯が沸騰したら弱火〜中火に落とす

餃子が柔らかく煮えたら香味ペースト、味の素、塩こしょう、お好みで醤油を入れ味付け。※味見して増減させて下さい

器に盛り、お好みでブラックペッパーをかけて出来上がり。

ラー油を垂らしても美味しいかもしれません。