簡単！ふわふわオムライストマトソースがけ

cocosorasa's cooksnap of when they made 簡単！ふわふわオムライストマトソースがけ.
はるきゃり's cooksnap of when they made 簡単！ふわふわオムライストマトソースがけ.
Natsumi◎
Natsumi◎ @cook_40142863

簡単にできるのに、手間がかかったように見えるのでオススメ★
このレシピの生い立ち
カットトマトが余っていたので！

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材料

2人分
  1. 玉ねぎ 1/2玉
  2. ミックスベジタブル お好み
  3. ウインナー 5本
  4. ご飯 2杯
  5. バター スプーン2杯
  6. にんにく 1片
  7. ★トマトソース
  8. カットトマト 2/3缶
  9. コンソメ 1個
  10. 塩コショウ 少々
  11. ミックスベジタブル お好みで
  12. 卵 3〜4個
  13. マヨネーズ 小さじ1

作り方

  1. 1

    ★バターライス★
    玉ねぎをみじん切りにしておく。

  2. 2

    バターを溶かしたフライパンの中にニンニクを刻んで入れ香りが出るまで熱する。

  3. 3

    次にごはん、玉ねぎ、ミックスベジタブルを入れて全体にバターが回るように炒める。

  4. 4

    出来上がったらお皿に盛り付ける。

  5. 5

    玉ねぎをみじん切り、ウインナーを輪切りにする。

  6. 6

    バターを溶かしたフライパンにニンニクを刻んで入れ香りが出るまで炒める。

  7. 7

    次にごはん、玉ねぎ、ミックスベジタブル、ウインナーを入れて全体にバターが回るように炒める。

  8. 8

    出来たらお皿に盛る

  9. 9

    ★トマトソース★
    トマトソースをお鍋に入れふつふつするまで煮詰める。

  10. 10

    その中にミックスベジタブル、潰したコンソメを入れて塩コショウで味を調える。

  11. 11

    卵にマヨネーズを入れてよく混ぜる。

  12. 12

    フライパンに多めの油を入れて熱し、少し落としてすぐ焼けるくらいになったら半分入れる、

  13. 13

    お箸でクルクルと混ぜる。
    やりすぎるとスクランブルエッグになるので気をつける。
    半熟状態を上にしてバターライスに乗せる。

  14. 14

    その上にソースをかければ完成！

  15. 15

    お好みでパセリを！

コツ・ポイント

卵は焼きすぎるとボロボロになりますが、早すぎると移せないのでした側がある程度焼けた頃に盛り付けてください。

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Natsumi◎
Natsumi◎ @cook_40142863
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