豚肉とキャベツの和風パスタ
nana735 @cook_40093090
冷蔵庫にある豚肉やキャベツなどの野菜で簡単にできるおいしいパスタです♪
このレシピの生い立ち
昔よく行った食堂のスパゲティを再現したくて作ったものです。
豚肉とキャベツの和風パスタ
冷蔵庫にある豚肉やキャベツなどの野菜で簡単にできるおいしいパスタです♪
このレシピの生い立ち
昔よく行った食堂のスパゲティを再現したくて作ったものです。
作り方
- 1
豚肉とキャベツは一口大、玉ねぎは薄切り、ピーマンは１ｃｍくらいの太さに切ります。
- 2
１リットルくらいの水を沸かし塩１０ｇ(分量外）を入れ、スパゲティを入れ茹でます。（既定の時間より少なめに）
- 3
フライパンにサラダ油をひき、お肉と野菜を炒め、軽く塩コショウをします。
- 4
スパゲティが茹であがったら、フライパンにパスタを入れ、ゆで汁を少し加えます。
- 5
味をみながら、さらに塩コショウをし、醤油を鍋肌から加え、香り付けします。（基本的には、塩コショウで味を決める感じ）
- 6
最後に玉子を割って、そこに投入し、ひと混ぜしたら火を止めます。（玉子は、盛り付けてから黄身だけ乗せるのもいいかも！！）
- 7
器に盛って、のりをかけて出来上がり！！最近は大葉をたくさん乗せるのがお気に入り（＾−＾）
- 8
コツ・ポイント
・基本的に野菜は、キャベツ・玉ねぎ・ピーマンだけでなく、冷蔵庫に残っている野菜をいろいろ入れてもいいかもしれません
・味がちょっと薄いなと思ったら（出来上がってから）、ソースをかけてもＯＫです（＾−＾）
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