白滝の明太子炒め

おとひなた
おとひなた @cook_40065279

しっかりしたピリ辛味でご飯にもお酒のおつまみにも!
このレシピの生い立ち
家族みんなが好きなしらたきを肉じゃが以外でおいしく食べたいと思っていました。しらたきのタラコパスタというレシピをみつけ、明太子があったので、アレンジし、自分好みの味にしたらすっかりべつものになり、みんなが喜んで食べてくれました!

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材料

2〜3人分
  1. 白滝 1パック
  2. 明太子 大さじ2
  3. ごま 大さじ1
  4. 塩胡椒 少々
  5. めんつゆ 大さじ1
  6. 大さじ1
  7. 小口ねぎ 適量

作り方

  1. 1

    白滝を軽く下茹でしてお湯をきる。

  2. 2

    フライパンにごま油を敷いて1の白滝を炒める。
    酒、ほぐした明太子を入れ炒め合わせる。

  3. 3

    塩胡椒をし、めんつゆを回しいれる。
    お皿に盛り付け、ねぎをちらして完成。

コツ・ポイント

めんつゆはお好みで調整してください。
とっても簡単です。

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レシピ作者

おとひなた
おとひなた @cook_40065279
に公開
結婚六年目、二人の子の母です。まいにちクックパッドに助けられてます
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