長いもとキムチのもちもちグラタン

長いもをすりおろし、卵黄と良く混ぜ合わせる。

フライパンに油を熱し、しめじ、えのき、ソーセージえお炒めて、火が通ったらキムチを加えてサッと炒める。

耐熱容器に材料Ｂを敷き、その上に材料Ａを流し、とろけるチーズをのせる。

「３」をオーブンやグリルで（２３０℃～２５０℃、５分～８分）焼き色がつくまで焼いて出来上がり。