♡さつま芋ロールのクリーム

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さんさんカフェレシピ第②弾!!
このレシピの生い立ち
いつかカフェを開くことを夢見て☕

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材料

1本分
  1. さつまいも 500g
  2. ★バター 80g
  3. きび砂糖 80g〜
  4. ★塩 ひとつまみ
  5. 豆乳 50~100cc

作り方

  1. 1

    芋は蒸すかレンジで柔らかくし、★を入れてマッシュする。

  2. 2

    豆乳を少しずつ加え、クリーム状にする。
    冷めると固くなるので、気持ちゆるめでOK。

コツ・ポイント

①砂糖の量は、芋の甘さで調節する。
②芋の繊維が気になれば裏ごしする。

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