野菜が美味しい！白菜中華うま煮
チョウロウ @cook_40151783
野菜たっぷり！ご飯や麺にも合う、おつまみとしても美味しい一皿です。
このレシピの生い立ち
白菜の美味しい季節です。こっくり八宝菜風のものが食べたかったので。野菜は、有り合わせのもので十分美味しくつくれます。
野菜が美味しい！白菜中華うま煮
野菜たっぷり！ご飯や麺にも合う、おつまみとしても美味しい一皿です。
このレシピの生い立ち
白菜の美味しい季節です。こっくり八宝菜風のものが食べたかったので。野菜は、有り合わせのもので十分美味しくつくれます。
作り方
- 1
白菜は、葉はざく切り芯は、削ぎ切り、人参は、短冊に。他の野菜は食べやすく切る
- 2
豚肉を一口大に切り、分量外の酒小さじ1、正油小さじ1、砂糖小さじ1、こしょう少々、片栗粉小さじ1で下味をつける
- 3
フライパンを温めて油大さじ1熱した所へ豚肉を入れ炒め一度お皿にあけておく。
- 4
油を少し足して、白菜の芯を先に、野菜シーフードミックスを入れ強火で炒め、油がまわったら豚肉を戻す
- 5
合わせ調味料を良く混ぜ入れ全体に絡め、仕上げに胡麻油を入れ出来上がり
コツ・ポイント
豚肉に下味をつけるとしっとりお店の味になります。そのまま炒めるのとぐっと、差がでます
似たレシピ
-
-
【簡単ご飯】野菜いっぱい我が家の八宝菜 【簡単ご飯】野菜いっぱい我が家の八宝菜
忙しい日はこれ1品！野菜たっぷり、肉も卵も入って栄養満点！そのまま食べてもよし、ご飯や揚げ麺にかけてもおいしいです♪
-
野菜喰え！☆餡かけ最高『中華丼』 野菜喰え！☆餡かけ最高『中華丼』
オンザライスは正義！野菜たっぷり餡かけを乗っけた中国人はエライ！！野菜をしっかり摂って免疫力付けようぜ！いただきますっ！
-
-
-
-
-
-
野菜の水分で作る☆白菜の旨味de中華丼 野菜の水分で作る☆白菜の旨味de中華丼
知ってるか？白菜って旨味の宝庫なんだぜっ！昨年冬に流行った無水鍋のアレンジで野菜たっぷりの中華丼なんて如何でしょう？ -
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19371948
