超ふっくらジューシー❤ハンバーグの焼き方
ｘｘｘめろｘｘｘ @cook_40044043
やっと辿り着いた焼き方。
中が生のままなんてありません。
ふっくらジューシー♪
キッチンタイマーで正確に☆
このレシピの生い立ち
自分で作ったタネでも、ふっくらジューシー♪なので覚え書きに。
超ふっくらジューシー❤ハンバーグの焼き方
やっと辿り着いた焼き方。
中が生のままなんてありません。
ふっくらジューシー♪
キッチンタイマーで正確に☆
このレシピの生い立ち
自分で作ったタネでも、ふっくらジューシー♪なので覚え書きに。
作り方
- 1
よく熱したフライパンにサラダ油をひいて中火にします。
- 2
ハンバーグの真ん中にくぼみを付け焼きます。
-
- 3
蓋をして中～中強火で１分、次に弱～中火で約２分焼き、焦げ目がついたら裏返します。
-
- 4
蓋をしたまま、さらに中火で２～３分焼きます。
- 5
。。。完成。。。
肉汁出るのがもったいないので、うちは肉汁確認はしていません。
ちゃんと火が通っています。 -
- 6
生焼けが心配でしたら、串を刺して、透明な肉汁が出たら出来上がりです。
コツ・ポイント
キッチンタイマーで、正確に(｡◕‿◕｡)
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