磯辺焼き☆大根もち

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veryベリー
veryベリー @cook_40045775

もちもちでおいしい！旦那にほめられた一品です。あつあつをどうぞ。
このレシピの生い立ち
大根がたくさんあったので。

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材料

2人分
  1. 大根 ２５０ｇ（６ｃｍくらい）
  2. 片栗粉 大さじ４
  3. 塩 ひとつまみ
  4. ベーコン 1枚
  5. ごま油 大さじ1/2
  6. 味のり　「極」 4枚

作り方

  1. 1

    大根はすりおろし、ざるにあげて水気を切る。片栗粉、塩を混ぜる。ベーコンは長さ２ｃｍの細切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、１を4等分にして平たく丸く入れる。

  3. 3

    ふたをして弱火で両面3分ずつくらい焼く。海苔を巻いて盛りつける。好みでポン酢をつける。

  4. 4

コツ・ポイント

フライ返しで押さえながらじっくり、表面はカリッと焼きましょう。
冷めてもおいしく食べられますよ。おつまみにもおすすめ。2人分約3００kcal。

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つくれぽ (2)

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レシピ作者

veryベリー
veryベリー @cook_40045775
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ご訪問ありがとうございます♫管理栄養士＆ジュニア野菜ソムリエの主婦です。安い・簡単・ヘルシーな料理が得意です。　 　　　　　　　　　　　 　 　＜好きなもの＞旬の野菜・いちご・鶏肉・ハーブ・赤味噌・豆腐
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