シンプル焼きそば ウスターソースかけ
horikamaro @cook_40032508
後かけソースでそれぞれの旨みを味わえる美味しい焼きそばです。
このレシピの生い立ち
秘密のケンミンショーで山形県のB級グルメとして
紹介されていた焼きそばを、全部別々に焼いて
後かけソースで食べたらすごく美味しくて
それ以来はまってます。
シンプル焼きそば ウスターソースかけ
後かけソースでそれぞれの旨みを味わえる美味しい焼きそばです。
このレシピの生い立ち
秘密のケンミンショーで山形県のB級グルメとして
紹介されていた焼きそばを、全部別々に焼いて
後かけソースで食べたらすごく美味しくて
それ以来はまってます。
作り方
- 1
キャベツは一口大に切る。
ピーマン・人参は5cm幅の千切りにする。
豚肉はほぐしておく。 - 2
焼きそばの麺は
袋に穴を2~3箇所
空けて電子レンジで
1分チンする。
※麺がほぐれて炒めやすいです。 - 3
フライパンにサラダ油で加熱し材料を順番に炒める。
①豚肉；塩・胡椒
②人参・ピーマン
③キャベツ
④麺；鶏がら顆粒 - 4
順番に炒めた麺と豚肉と野菜をそれぞれ
お皿に盛り、青海苔・紅しょうがをトッピングする。
食べる特ウスターソースをかける。
コツ・ポイント
1番目に豚肉を炒めた油で、野菜を炒めて
豚肉の旨みを吸い込むようにする。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19372356
