鶏むね肉醤油こうじマヨ焼き
醤油こうじとQPさんで…しっとりと。
このレシピの生い立ち
冷凍庫と相談…このお肉を解凍し。
パサつきがないようにできる料理は何だろう?
って。
作り方
- 1
鶏むね肉を1口第のそぎ切りにする。
◎を入れて揉みこむ。 -
- 2
20分位したら、※を入れて、混ぜ合わせる。
-
- 3
油をひいてお肉を広げて焼く。
-
- 4
お肉を返したら、★を入れて、蓋をして蒸し焼きにする。
-
- 5
お皿に盛り、七味を振って頂く。
(今回の付け合せは茹でブロッコリー) -
コツ・ポイント
醤油こうじをモミ揉み。
鶏肉は中まできちんと火が通ったかを確認しよう。
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