ブロッコリーは下茹でして食べやすい大きさに切る。

エリンギも食べやすい大きさに切る（輪切りがオススメ）。

フライパンを熱してサラダ油少々入れエリンギを炒める。

ブロッコリーを加えて温まったらケチャップとマヨネーズを入れて全体に混ざったら完成。