作り方
- 1
さつまいもの皮を剥いて水にさらし、茹でる
- 2
さつまいもに箸をさして火が通ってたら茹で汁を捨て粉ふきいもにする
- 3
しゃもじできれいに潰しながらバターを加えて混ぜ合わせながら牛乳を少しずつ加える
熱いうちは柔らかくても冷めると固くなる - 4
形を整えたり、耐熱皿に入れても好きな方を作ってみて下さい
コツ・ポイント
混ぜ合わせた時に甘みが足りない方は砂糖を加えてね
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