大人のナポリタンＯＰタコさんウインナー
みんな大好きナポリタンを大人味に仕上げました。味を加減して、トッピングを乗せればお子様大うけのパスタに変身です。
このレシピの生い立ち
子供のころ食べたタコさんウインナーが入ったナポリタンが好きで、大人になってから味付けを大人向けに替えて作っています。子供用に甘目の味付けで、赤いウインナーをタコさんウインナーにしていっぱい載せたら子供にも大人気です。
大人のナポリタンＯＰタコさんウインナー
みんな大好きナポリタンを大人味に仕上げました。味を加減して、トッピングを乗せればお子様大うけのパスタに変身です。
このレシピの生い立ち
子供のころ食べたタコさんウインナーが入ったナポリタンが好きで、大人になってから味付けを大人向けに替えて作っています。子供用に甘目の味付けで、赤いウインナーをタコさんウインナーにしていっぱい載せたら子供にも大人気です。
作り方
- 1
玉ねぎはスライス、パプリカは細切り、万願寺唐辛子は縦二つ割、ウインナー２本は小口に切り分けておきます。
- 2
フライパンに大さじ１のオリーブオイルで小口切りウインナーと玉ねぎ、パプリカ、万願寺唐辛子を炒め、皿に取り置きます。
- 3
パスタを茹でます。ソースで味を決めるためお湯に塩は加えません。少し柔らかめにゆでたほうがナポリタンっぽいです。
- 4
フライパンに水３００ｍｌを沸かし、★印の調味料を加え煮立たせます。
- 5
先に炒めた野菜で万願寺唐辛子以外をソースに加え一煮立ちさせます。
- 6
オプションのウインナーをタコさんウインナーにして炒めておきます。
- 7
茹であがった麺をソースに加え、軽く汁気を飛ばしたら皿に盛り、万願寺唐辛子を乗せ、お好みでパセリやペッパーを振り完成です。
-
- 8
ソースの鷹の爪を入れず、ケチャップ、砂糖を加減してタコさんウインナーを飾ればお子様大喜び「火星人襲来」です（笑）
-
コツ・ポイント
特に難しい工程はありませんが、ケチャップと塩・コショウについては、味をみながらお好みの加減に調整してください。
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