うんまぁい!カツオのユッケ風

yamawaki
yamawaki @cook_40065564

ご飯がわしわし進みます!!おつまみにもぴったり☆カツオがとろけますよ~
このレシピの生い立ち
ポン酢でばかり食べていたのでたまにはアレンジしてみようと思って。

うんまぁい!カツオのユッケ風

ご飯がわしわし進みます!!おつまみにもぴったり☆カツオがとろけますよ~
このレシピの生い立ち
ポン酢でばかり食べていたのでたまにはアレンジしてみようと思って。

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材料

1人分
  1. カツオ刺身用orたたき) 100g前後
  2. コチュジャン 小さじ1/2
  3. 砂糖 大さじ1/2
  4. 大さじ1/2
  5. 醤油 大さじ1と1/2
  6. おろしにんにく 小さじ1
  7. ごま 小さじ1
  8. 小さじ1

作り方

  1. 1

    カツオは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    カツオ以外の材料を深めの容器に入れてよく混ぜ合わせておく。そこにカツオをいれ、スプーンでざっくり混ぜて5分ほど放置。

  3. 3

    器に盛って、ネギといりゴマ(分量外)をまぶして出来上がり!

  4. 4

    卵の黄身を乗せるとさらに本格的になりそうですね。

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yamawaki
yamawaki @cook_40065564
に公開
yamawakiです。2012年12月に結婚して、今は夫と2人暮らし。。。料理好きでお酒好き。1人暮らしまたは2人暮らしの方向けの簡単でおいしい料理やおつまみをのっけていこうと思います。
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