キャベツを千切りにする。

フライパンを熱し、豚肉を炒める。

豚肉にだいたい火が通ったら、キャベツともやしを加え塩コショウでしんなりするまで炒め、バットやお皿に出しておく。

ボールに卵を割り、塩を加えて溶き卵にし、油をしいたフライパンに溶き卵を流し入れる。

フライパンを弱火にし、③のやさいをのせてくるむ。

お皿に盛りつけ、お好みソースとマヨネーズ、かつおぶしで飾る。