作り方
- 1
かぶは皮をはいで1センチ角に ベーコンも同じぐらいの大きさに切る。
- 2
しいたけは軸をとり 適当な大きさに切る。
- 3
鍋に水を600㎖ぐらいとコンソメで切っておいた材料を煮る。
- 4
かぶが柔らかくなったら塩胡椒であじを整えて 盛り付け 食べる前にバターを5ミリ角ほど載せる。
コツ・ポイント
特にないですが、最後のバターで風味アップ
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