【最後の一滴】魚醤こがし目玉焼き

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能水商店
能水商店 @cook_40123373

鮭の香りと旨味がついた目玉焼き
このレシピの生い立ち
ジュワッと焦げる最後の一滴の香ばしい香りと旨味が目玉焼きご飯を美味しくします

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材料

2人分
  1. 鶏卵 2個
  2. 最後の一滴 小さじ1

作り方

  1. 1

    鮭魚醤「最後の一滴」を使います

  2. 2

    フライパンに卵を落とす

  3. 3

    蓋をして蒸らして完成した後、皿に移す直前にアツアツの鍋肌に最後の一滴を垂らしていく

  4. 4

    皿に乗せて完成

コツ・ポイント

最後の一滴は鍋肌でこがしながら入れる

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レシピ作者

能水商店
能水商店 @cook_40123373
に公開
新潟県立海洋高等学校における水産加工品の開発から製造・販売までの実習を充実させるために設立された水産会社です。私たち海洋高校生は、学校を飛び出して能水商店の企業活動に関わることで、水揚げされた水産物が加工されて消費者の手に渡るところまでをリアルに学んでいます。このクックパットは開発した魚醤油の使い方を知ってもらうために海洋高校生が料理を作って載せています！
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