パスタを茹でる湯を沸かす。
そのお湯で、トマトは湯剥きをして1.5cmの角切りして冷蔵庫で冷やしておく。

オクラは板刷りして洗いパスタのお湯でゆでて、冷水で冷やしたあとに小渕切りにして冷蔵庫で冷やしておく。

☆の材料を全部混ぜて1と2もいれて混ぜる。
ソースが出来たらパスタを茹で始める。

茹で上がったパスタを冷水で冷やして、ソースと良く和えて出来上がり。