うちの簡単チンジャオロース♪
☆ぽこあぽこ☆ @cook_40082222
家の調味料で簡単に♪本格中華！！
炒めるだけですｖ
切り方のコツ記載＾＾
このレシピの生い立ち
うちで作るチンジャオロース風野菜炒めです＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は、細切りにして○をもみこむ。
-
- 2
ピーマン、たけのこは、細切りにする。
ねぎは、みじん切り。 -
- 3
-
- 4
●の調味料は、あわせておく。
- 5
フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、ねぎを炒める。香がたったら、豚肉を加え炒める。
- 6
豚肉がほぐれ、色が変わったらピーマンたけのこを加える。
- 7
野菜に油がまわったら、３を加えさっと混ぜあわせる。
-
コツ・ポイント
たけのこは、まず薄く輪切りにしてから細切りにすると綺麗に切れます。ピーマンは、縦に切ってから種を取り、横に細く切ると簡単です。豚肉は、軽く凍らせておく(冷凍の半解凍くらい）と切りやすいです。鶏胸肉でもおいしくできます。写真はもやし入りです。
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