生ハム1枚の上に2のかぶをのせ、巻き始めの芯に細く切ったお新香をおく。

破れないよう丁寧に巻いていく。

巻き終わったら、崩れないようにカットしていく。

トッピングにいくら、かいわれ大根をのせれば、可愛くて豪華なおつまみの出来上がり。