筍ベーコンの炊き込み春ごはん
おいしいコープのキッチン @cook_40073479
ベーコンのうま味たっぷりの炊き込みご飯
このレシピの生い立ち
「CO・OPベーコン」は、素材の色や風味を生かした無塩せきベーコン。厚みがあるのでお肉の食感もしっかり味わえます。
筍ベーコンの炊き込み春ごはん
ベーコンのうま味たっぷりの炊き込みご飯
このレシピの生い立ち
「CO・OPベーコン」は、素材の色や風味を生かした無塩せきベーコン。厚みがあるのでお肉の食感もしっかり味わえます。
アプリでひらく作り方
- 1
米は研いで水に30分ほど浸け、ザルに上げる。
- 2
CO・OPベーコンは1センチ幅に切る。
- 3
たけのこは穂先の部分は幅5ミリの薄切りにし、根元の部分は幅5ミリのいちょう切りにする。
- 4
フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、ベーコンを加えて炒める。
- 5
油が出てきたらたけのこ、グリンピースを加えてさっと炒め合わせる。
- 6
炊飯器に米、Aを入れて混ぜ、[5]をのせて炊く。
- 7
炊き上がったらさっくりと混ぜて約10分蒸らし、こしょうをふって混ぜ、器に盛る。
コツ・ポイント
ベーコンは炊く前に炒めることで香りを出します。
（1人あたり）カロリー：387kcal・塩分：2.0g・調理時間：20分（+米の浸漬、炊く時間）
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