スナップエンドウと鶏肉のガリバタ炒め
みどふぁどベシ @omusubi_mirorin
【話題入り】緑鮮やかでシャキッとした食感のスナップエンドウがいい感じ～♪さっぱり仕立てのガーリックバター炒めです。
このレシピの生い立ち
バター醤油のコク旨なお料理を、お酢プラスでさっぱりにしました。
スナップエンドウと鶏肉のガリバタ炒め
【話題入り】緑鮮やかでシャキッとした食感のスナップエンドウがいい感じ～♪さっぱり仕立てのガーリックバター炒めです。
このレシピの生い立ち
バター醤油のコク旨なお料理を、お酢プラスでさっぱりにしました。
作り方
- 1
鶏もも肉は、大きめに切って酒とコショウを揉み込んでおく。●の材料を混ぜ合わせておく。
- 2
スナップエンドウはスジを取り、湯を沸かして塩を一つまみ加え、中火で1分ほど茹でてザルに取る。玉ねぎはくし形に切る。
- 3
フライパンにバターとサラダ油を溶かし、鶏肉の皮目を下にして中火で焼く。
- 4
焼き色が付いたらひっくり返し、玉ねぎと●の合わせ調味料を加え蓋をする。
- 5
肉にほぼ火が通ったところで蓋を外し、適度に煮詰めていく。煮汁が少なくなったらスナップエンドウを加えてざっと混ぜる。
-
- 6
2018.5.8
おかげさまで、つくれぽ10人で話題入りしました♪素敵なつくれぽありがとうございました♡ -
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