砂肝のニンニク炒めネギのせおつまみ
pabotvxq @cook_40042536
ビールのお供にサイコー♪
このレシピの生い立ち
韓国アジュンマチング（お友達）のとこで食べた料理をアレンジしました♪ビールのお供にピッタリですよん
アプリでひらく作り方
- 1
砂肝は半分に切り離し、筋を取り除き、食べやすい大きさに切ります。
-
- 2
火＆味が通りやすいように縦と横に切り込みを入れます。
-
- 3
フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れニンニクの色がキツネ色になったら砂肝入れ炒め、途中フタをして火を通す。
- 4
火が通ったら塩コショーで味を調える。
最後に白髪ねぎを乗せ完成。 -
- 5
生ネギが苦手な私は塩コショーで味を調える前にネギを投入し一緒に炒めます。（ネギは斜め薄切り）
-
- 6
これはこれでネギにいい感じで味が絡み美味しいです。
-
コツ・ポイント
塩コショーを入れる時にラー油を足すとピリっと美味しくビールが進みます★
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19378313
