トビウオと新タマネギのチーズ焼き

はじめてのつくれぽをする
まま蔵
まま蔵 @prey2615

淡白な白身のトビウオにタマネギの甘味ととろけたチーズが絡み合い、素材の旨味を増幅させます。
このレシピの生い立ち
いよいよトビウオの季節。淡白な白身をどう料理しようか。。。。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. トビウオ 大2尾
  2. 新タマネギ 小1個
  3. ピザ用チーズ 50g
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. 塩（トビウオ用） 小さじ2/3
  6. 塩（タマネギ用） 小さじ1/3
  7. こしょう 適宜

作り方

  1. 1

    トビウオを3枚におろし腹骨をすき取って、塩こしょうをする。

  2. 2

    オリーブオイルを熱したフライパンでタマネギを炒める（塩こしょう）。

  3. 3

    タマネギを別皿に移し、トビウオの皮の面を焼く。

  4. 4

    皮に焦げ目がついたらひっくりかえす。

  5. 5

    すぐに２のタマネギを上に乗せる。

  6. 6

    次いでチーズも乗せてふたをする。

  7. 7

    弱火で2分ほどしたら出来上がりです。
    つけ合わせはトマトと別に茹でておいたアスパラ。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

まま蔵
まま蔵 @prey2615
に公開
2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中。相変わらず男の料理を楽しんでます。料理が苦にならなくてよかった。豊富な食材で毎日楽しんで自炊しています。２０１０年９月にⅠ型糖尿病を発症。低カロリー料理に専念（？）していましたが、2023年12月に単身赴任が解除になり料理もほとんどしない日々です。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 【糖尿病弁当】ツナパン　207kcal てつやの部屋
  2. 簡単洋風デパ地下風黒酢あん味青椒肉絲風 beroneete
  3. DK弁当 2025.6.13(金) りっぽー
  4. 簡単エビチリマヨ お弁当に ＠ぽちぽち
  5. やっぱり定番！ふっくらハンバーグ弁当 mamaのいろどり弁当帖
  1. 冷凍厚揚げの煮びたし lesco
  2. 第２３６の隷使緋：アジカツタルタルエル albino
  3. ポテチのサラダ カフェブ〜コ🐷
  4. ☆冷やして食べる。夏野菜の焼き浸し ☆ありがとう食堂