ゆく家のトマトソース
こぶたのゆく @cook_40236505
いろいろアレンジ可能！ベーシックなトマトソースです。
このレシピの生い立ち
トマトソースさえ冷蔵庫にあれば、ぱぱっとごはんが作れちゃう！我が家の常備メニューのひとつです。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにく、玉ねぎはそれぞれみじん切りにする。
- 2
鍋にオリーブオイルを入れて、弱火であたため、にんにくにじっくり火を入れる。
-
- 3
にんにくの香りがしてきたら、玉ねぎを入れて、しんなりするまでよく炒める。
-
- 4
トマト缶(カットはそのまま、ホールは手で潰す)を2に入れ、みりん、コンソメ、塩、ローリエを加え、弱めの中火で10分煮る。
-
コツ・ポイント
パスタソースやピザソースを始め、色々な料理に応用可能です。1歳の娘がいるため、味付けは薄めにしてあります。
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