アボカドのパスタ

松傘山の家
松傘山の家 @cook_40223052

パスタを茹でるだけ。肉もフライパンも使わないサラダ感覚のお手軽パスタ。
このレシピの生い立ち
朝、つわりで何も食べられない時にレモンを使ったパスタを食べたいと思い立ちこれを作りました。おさまった今でもよく食べています。

アボカドのパスタ

パスタを茹でるだけ。肉もフライパンも使わないサラダ感覚のお手軽パスタ。
このレシピの生い立ち
朝、つわりで何も食べられない時にレモンを使ったパスタを食べたいと思い立ちこれを作りました。おさまった今でもよく食べています。

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材料

1人分
  1. パスタ(ペンネなど) 1人分
  2. アボカド 1/2個
  3. レモン 小さじ2
  4. 納豆のタレ(だしの素) 一袋
  5. しょうゆ 小さじ1/2
  6. 粗引き黒胡椒 お好みで
  7. 塩コショウ お好みで

作り方

  1. 1

    パスタを茹でる。後で混ぜるのでサラダ用ペンネがおすすめ

  2. 2

    茹でている間に、アボカドを半分に切って種を除き、食べるお皿の中でクランチ状につぶす

  3. 3

    アボカドにレモン汁、たれ、しょうゆ、黒胡椒、塩コショウを入れ、よく混ぜる

  4. 4

    水気をよく切ったパスタを入れまた混ぜる

コツ・ポイント

レモンを入れるととてもさわやかなアボカドパスタになります。
お好きな塩コショウ、ハーブソルトを混ぜてオリジナルを作ってください。

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松傘山の家
松傘山の家 @cook_40223052
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卵と乳製品アレルギーの子の、2人の母親です。 この二つを使わない野菜中心の料理を毎日作っています。 お肉は出来るだけ使わず、旦那が家庭菜園でとれた野菜を使い、家計にやさしいレシピを目指しています。
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