✽冷たいなすびの大根おろし和え✽

きぃみき's cooksnap of when they made ✽冷たいなすびの大根おろし和え✽.
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＊runmama＊
＊runmama＊ @cook_40043506

２０１２・５・６話題入り感謝です。
レンチンで簡単調理～あっさり美味しいよ♫
彩りも綺麗で、涼しげです。
このレシピの生い立ち
わが家の冷たいさっぱりおかず！

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材料

  1. なすび ３本
  2. 大根おろし 適量(3～5㎝)
  3. 鰹節 適量
  4. タレ
  5. めんつゆ3倍濃縮 大さじ３
  6. みりん 大さじ１
  7. ごま油 大さじ１

作り方

  1. 1

    なすびの皮を剥いて、半分にカットする。

  2. 2

    ビニール袋に入れて、レンジで加熱する。
    今回は４分でした＾＾

    やわらかくなるまで～

  3. 3

    ボールに氷水（氷たっぷり）をはり、色止めしながら、手で食べやすい大きさにする。

    火傷に注意してね～

  4. 4

    良く水切りする。

    こんな風に手で軽く押すと、時短できます。

  5. 5

    大根をおろす。
    おろした時に出る、水分も使います。

    〇のタレの材料を混ぜ合わせる。

  6. 6

    なすび、大根おろし、鰹節を和える。

    食べる直前に、タレをかける。
    お好みの量をかけてくださいね♥

コツ・ポイント

＊なすびをレンチンしたら必ず氷水でしめて下さい。なすびが綺麗な色に仕上がりません。
＊味の濃い薄いは、タレの量で調整してくださいね。

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レシピ作者

＊runmama＊
＊runmama＊ @cook_40043506
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娘の入り道具の足しにと10数年前に始めたクックパッド。そんな娘も嫁入りました。おうちごはんしかございませんが…覗いていただけたら 幸いです。長女28歳 長男18歳只今 ゆるりと活動中…酵母の会No.7****************作っていただいている皆様。ありがとうございます。
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