大根消費！大根とかにかまのナムル風
♡みゆmama♡ @cook_40038133
冬野菜代表の大根。いつもの煮物やサラダではなく、ナムルにしてみました。2010.11.8話題入りしました♬
このレシピの生い立ち
大根がたーくさんあって困っていたので考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根を千切りに、かに風味かまぼこは細く裂きます。
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- 2
大根に塩を振って、もみ、5分ほどおきます。水分が出てきたら布巾などで包んで、水気がなくなるまで絞ります。
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- 3
ボウルにかにかまと大根、ごま油を酢を入れてよくあえて出来上がりです。
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コツ・ポイント
酢が嫌いならば入れなくても大丈夫です。そのときは味を見て、塩を少し振るといいと思います。レモン汁でも代用可能です。
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