卵白で作るハチミツケーキ
フォレストヒル @ryo_foresthill
甘さ控え目ですが､ハチミツの香りがたまりません!
ついつい手が出てしまいます!!
直径15cmの型を使用しました｡
このレシピの生い立ち
ハチミツでスポンジを焼いたらおいしそう!と思い作ってみました!
かなり､あっさり目ですので､カステラ風味がお好きな方は卵黄を加えたり､バターの量を少し増やしてお作り下さい｡
卵白で作るハチミツケーキ
甘さ控え目ですが､ハチミツの香りがたまりません!
ついつい手が出てしまいます!!
直径15cmの型を使用しました｡
このレシピの生い立ち
ハチミツでスポンジを焼いたらおいしそう!と思い作ってみました!
かなり､あっさり目ですので､カステラ風味がお好きな方は卵黄を加えたり､バターの量を少し増やしてお作り下さい｡
作り方
- 1
☆の卵白と砂糖を大き目のボールに入れ角が立つまで泡立てメレンゲを作る ｡オーブンは150度～160度に設定し予熱する｡
- 2
1にハチミツとサラダ油を入れ良く混ぜる｡
- 3
2に振るった小麦粉と片栗粉を入れ､なるべくメレンゲの泡を潰さない様に切る様にサックリ混ぜる｡
- 4
3を型に流し､数回叩いて空気を抜き約20分焼く｡
2021〜2024 クックパッドアンバサダーとして活躍しておりましたまた、アンバサダー前身のレシピエールとしても活躍しておりました世界中の料理に興味があり、世界の料理をなるべく本来の風味を残しつつ、日本の材料でも作れるように工夫したレシピが多めです今、一番興味あるのは久々に訪れて魅了された台湾(客家)料理！*食物依存性運動誘発性アナフィラキシーと言う疾患発症の為、途中からグルテンフリーレシピも掲載。※時々、小麦を使用した菓子やパン類も掲載しますInstagram：https://www.instagram.com/ryo_foresthill_cooking
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renakyo -
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