砂肝と葱の塩炒め

a_obrd
a_obrd @cook_40037589

塩コショウで。葱の甘味とマッチします。
このレシピの生い立ち
砂肝は昔よく食べてたけど、グリルで焼いたものでした。うちのグリルは故障している為、フライパンで焼いてみました。

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材料

  1. 砂肝 6個ほど
  2. 1本
  3. 大さじ2
  4. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    砂肝を薄く切り、フライパンでよく炒めた後、葱を入れ更に炒める。

  2. 2

    酒・塩コショウをして軽く炒めて、召し上がれ♪

コツ・ポイント

砂肝は軽く焦げ目が付いたほうが美味しいですよ♪

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レシピ作者

a_obrd
a_obrd @cook_40037589
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