ごろごろ豚バラ煮込み ケチャップ味
しおりひめ @cook_40066444
圧力鍋でガツン！
トロトロうまうまな洋風角煮です。
ご飯やパスタ、パンに合わせてもおいしい～(≧∀≦)
このレシピの生い立ち
大好きな角煮をケチャップ味にしてみました。
ごろごろ豚バラ煮込み ケチャップ味
圧力鍋でガツン！
トロトロうまうまな洋風角煮です。
ご飯やパスタ、パンに合わせてもおいしい～(≧∀≦)
このレシピの生い立ち
大好きな角煮をケチャップ味にしてみました。
作り方
- 1
まずは下茹でしましす。豚バラ肉を圧力鍋に入れ、水をひたひたに注いで１０分圧力をかけます。
- 2
茹であがったらお肉と茹で汁を分けます。この茹で汁はうまみたっぷりなので、残しておきましょう。
- 3
お肉を圧力鍋に戻し、玉ねぎとにんじんと調味料を加えて更に圧力を１０分かけます。
- 4
圧力を抜き、しめじといんげんとゆで卵を加えて味をなじませて完成です♪
コツ・ポイント
取り残していた茹で汁は、野菜などを加えて味を整えスープにしたら絶品でした♪
脂が結構残ってるので、冷やして取り除けばカロリーオフになります。
ポトフのスープにしてもGood！
似たレシピ
-
里芋と豚バラのオイスター煮込み★角煮風 里芋と豚バラのオイスター煮込み★角煮風
トロトロ角煮とネットリ里芋がからまって美味！オイスターソースのコクが食欲をそそり、白いご飯にぴったりです(^O^)／
-
-
-
コラーゲンたっぷり豚バラ軟骨の煮込み☆ コラーゲンたっぷり豚バラ軟骨の煮込み☆
コラーゲンたっぷりの豚バラ軟骨の煮込み☆圧力鍋で煮るので軟骨がプルプルトロトロで美味しい♪ご飯にもおつまみにも最適(๑￫ܫ￩๑)
-
醤油だけで美味しい、豚バラ野菜の煮込み 醤油だけで美味しい、豚バラ野菜の煮込み
調味料はお醤油だけ。火にかけるだけで簡単！ご飯に合うおかずです。お野菜がトロトロで子どもも大好き。セロリの苦味もなし♡
kengomama -
豚バラキャベツのとろとろマスタード煮込み 豚バラキャベツのとろとろマスタード煮込み
圧力鍋で煮込むだけ。ほろほろお肉にとろとろキャベツ＆マスタードがいい感じ。お子様はマスタードをトマトに変えて(^^♪
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19382126
