さっぱりピーマンの素揚げ！
nerachin @cook_40037613
ピーマンを丸ごと素揚げにして、大根おろしとポン酢であっさりと頂きましょう。
このレシピの生い立ち
最近、素揚げが気に入っていて、ピーマンも素揚げにしたら面白いかと思い、大根が少しだけ余っていたので出来たレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンを洗ったら、良く水気を拭き取り、櫛で何箇所か穴を開ける。
- 2
油でピーマンが色が鮮やかになり、少ししんなりした程度まで揚げる。
- 3
器に盛り大根おろしとポン酢を掛けて食べる。
コツ・ポイント
ピーマンに穴を開けないと破裂する事があるので注意！
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