たっぷりごぼう♪豚肉煮物☆
冷えてくるとごぼうが食べたくなりませんか? ? (*^^*)
このレシピの生い立ち
特にありません(^_^)
作り方
- 1
豚肉は塩麹にしばらくつけて置きます。塩こしょうでもいいです(^^)
- 2
ごぼうはささがききにします。25㎝ぐらいの３本です。
-
- 3
フライパンに胡麻油をひいて鷹の爪をいれます。薫りがしてきたらごぼうを炒めます。
-
- 4
しんなりして油がまわったら豚肉をいれてさらに炒めます。
-
- 5
豚肉の色が変わったら★合わせ調味料をいれて煮ます。アクをとりながら10分程煮込みます。
- 6
火を消してしばらく置きます。
コツ・ポイント
塩麹や塩コショウの味付けによって
味がこくなることもあるので
合わせ調味料は少し残しておいて
味見をしてからいれてください
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