★夏野菜たっぷりのラタトゥイユ★
ちび坊ママ @cook_40042334
夏野菜が盛りだくさん♪冷めても熱くても美味しいよ～＾＾万能常備食だから是非作ってみてください♪
このレシピの生い立ち
身近なもので大好きなラタトゥイユを作ってみました＾＾
★夏野菜たっぷりのラタトゥイユ★
夏野菜が盛りだくさん♪冷めても熱くても美味しいよ～＾＾万能常備食だから是非作ってみてください♪
このレシピの生い立ち
身近なもので大好きなラタトゥイユを作ってみました＾＾
作り方
- 1
野菜を食べやすい大きさに切っておく。ニンニクはみじん切りで♪
- 2
鍋に、オリーブオイルを入れニンニクを炒めていく。香りがしたら弱火にして玉葱を炒める。
- 3
玉葱に火が通ったら、ベーコンを炒め他の野菜も加えて炒めていく。
- 4
野菜全体に油が回ったら★を入れ混ぜ蓋をして煮込む。
- 5
時々、木ヘラで混ぜながら水気が少なくなるまで煮込んでいく。仕上げに塩・コショウ・バジルで味を調えたら完成です！！
- 6
そのまま食べても勿論美味しいですが・・・お勧めはバケットにのせて食べるのが一番好きな食べ方です★
- 7
食パンで★上にチーズものせてトーストして食べるのも美味しいよ＾＾私は、バケットが一番好き♪
-
コツ・ポイント
とにかく、水気がなくなるまで煮込むこと。焦らずゆっくりね＾＾
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