新発田市人気給食レシピ!たくあん和え

新発田市100彩食堂
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai

【1人当たりの栄養価】エネルギー:29kcal 塩分:0.8g 野菜量:55g
このレシピの生い立ち
「しばたっ子も大好き♪人気給食レシピ」に掲載されたレシピです。

新発田市人気給食レシピ!たくあん和え

【1人当たりの栄養価】エネルギー:29kcal 塩分:0.8g 野菜量:55g
このレシピの生い立ち
「しばたっ子も大好き♪人気給食レシピ」に掲載されたレシピです。

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材料

4人分
  1. キャベツ 2枚(180g)
  2. たくあん 50g
  3. きゅうり 1/2本
  4. ★塩 小さじ1/5
  5. 白いりごま 小さじ2

作り方

  1. 1

    キャベツ、たくあんは千切りにする。キャベツは茹で、冷水で冷却する

  2. 2

    きゅうりは小口切りにする

  3. 3

    1と2を合わせ、★を混ぜ合わせて味をなじませる

コツ・ポイント

食感が楽しめる1品です。

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新発田市役所公式キッチンです。新潟県の北部に位置する新発田市には、アスパラガスや越後姫など、新鮮な食材がたくさん♪郷土料理をはじめ、学校・保育園・幼稚園給食など、しばたのおいしい「ごっつぉ」レシピを紹介します☆健康ヒーロー100彩マンと一緒に、『し』塩はひかえめ『ば』バランス食『た』たっぷり野菜で、めざせ100彩!!【新発田市公式HP】http://www.city.shibata.lg.jp
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