カリフラワーの卵とじ

Fruits Kettle @cook_40053678
亡きおばあちゃんの味。優しい味。単で大好きな冬の味です。
このレシピの生い立ち
お婆ちゃんは寿司屋の娘だったそうで、お料理が上手でした。お婆ちゃんが良く作ってくれた料理を、こうして今度は自分の子供に作っています。
カリフラワーの卵とじ
亡きおばあちゃんの味。優しい味。単で大好きな冬の味です。
このレシピの生い立ち
お婆ちゃんは寿司屋の娘だったそうで、お料理が上手でした。お婆ちゃんが良く作ってくれた料理を、こうして今度は自分の子供に作っています。
作り方
- 1
カリフラワーは崩れ安いので、大きめに切る。
- 2
鍋にめんつゆ、砂糖、カリフラワー、(鶏肉)を入れて火にかける。
一度沸騰したら、弱火にして蓋をして3〜5分程煮る。 - 3
柔らかくなったら、溶き卵でとじれば出来あがり。
- 4
★冬の献立★
一緒に春菊サラダがオススメです。レシピID:19187556 - 5
コツ・ポイント
煮るときは蓋をして蒸す。
かき混ぜると崩れてしまうので。
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