ホタテ水煮缶で菊花しゅうまい☆

ubamama
ubamama @cook_40082124

材料はみじん切りにして混ぜるだけ！皮も千切りにして転がすだけ！簡単手間いらずのしゅうまいです
このレシピの生い立ち
しゅうまい大好き！だけど包むのは苦手…なので皮は千切りにしてコロコロ転がしてみました〜

ホタテ水煮缶で菊花しゅうまい☆

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材料はみじん切りにして混ぜるだけ！皮も千切りにして転がすだけ！簡単手間いらずのしゅうまいです
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しゅうまい大好き！だけど包むのは苦手…なので皮は千切りにしてコロコロ転がしてみました〜
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材料

3人分
  1. 豚ひき肉 200グラム　
  2. ☆醤油 大さじ2/1　
  3. ☆酒 大さじ2　
  4. ☆塩 小さじ1　
  5. ☆おろししょうが 小さじ1〜2　
  6. 玉ねぎ 小1コ
  7. たけのこ水煮 2/1コ　
  8. しいたけ ２コ　
  9. ホタテ水煮缶 1缶　
  10. 卵 1コ　
  11. 片栗粉 大さじ3(山盛り)
  12. しゅうまいの皮 1袋

作り方

  1. 1

    豚ひき肉に☆をよくもみ混み、下味をつける

  2. 2

    玉ねぎ、しいたけ、たけのこをそれぞれみじん切りする

  3. 3

    下味のついたひき肉に２のみじん切り野菜、ホタテ水煮缶(汁もいっしょに)、卵、片栗粉をいれ練り上げる

  4. 4

    しゅうまいの皮1袋を千切りにする

  5. 5

    しゅうまいのタネをほどよい大きさに丸め、千切りにした皮の上でコロコロ転がし、まんべんなくつける

  6. 6

    お弁当用のプラスチックカップにしゅうまいを入れて並べ、10分ほど蒸す。食べるときはポン酢やからし醤油で☆

コツ・ポイント

ひき肉は下味をつける時点でよく練っておくのがコツ。もしタネが少し柔らかくて丸めにくいときは先にお弁当用のカップにしゅうまいの皮をしき→スプーンでしゅうまいのタネを入れて→上からまたしゅうまいの皮をかける、とさらに簡単です☆
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母から娘へ伝わった佐々木家の味★ヘルシーで手軽な料理で、いつも健康に過ごしたい♪そんな願いを込めて、今日も笑顔の食卓を目指します(^^♪
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